![photo d'une vitrine chauffante professionnelle ventilée et à poser](https://www.rollergrill-international.com//images/stories/virtuemart/product/vitrine-chauffante-professionnelle-ventilee-WD780SI.jpg)
La pierre réfractaire placée sur la résistance Incoloy accumule, restitue et diffuse la chaleur dans la vitrine. Elle garantit une température suffisante (72°C) des snacks à base de viande comme les nuggets, les boulettes de viande ou les friands.
Les 2 ventilateurs permettent de conserver une chaleur uniforme dans toute la vitrine
Le thermostat électronique peut réguler la température de 20 à 90 °C avec une précision au degré près.
Un tiroir à eau permet un contrôle d’humidité indispensable pour conserver le moelleux des viennoiseries et des friands.
Cette vitrine panoramique, équipée de 4 rampes LED, met en valeur et maintient au chaud en grande quantité des quiches, pizzas, friands, boulettes de viande, viennoiseries etc. Elle est livrée avec 2 grilles de dimensions 670 x 433 mm . Elle peut recevoir des plats Gastronorm GN 1/1, des plats 400 x 600 mm ou 3 plats américains.
Les portes vitrées arrière s’ouvrent à 180°C pour le chargement de la vitrine et pour le service.
Les grilles, les support-grilles, le plateau inférieur en inox, le tiroir à eau et la pierre réfractaire sont totalement amovibles.
La vitrine chauffante professionnelle WD 780 S est disponible en version inox ou noire.
Equipement : thermostat électronique (20-90°C), tiroir à eau, interrupteurs marche/arrêt et ventilation, ventilateurs, pierre réfractaire. Livrée avec 3 grilles. Grilles supplémentaires sur demande. Livrée sans plat.
Dimensions intérieures | 750 x 460 x 360 mm |
Puissance | 1,2 kW |
Dimensions Extérieures | 780 x 490 x 480 mm |
Poids | 30 kg |
Volts | 230 V |
Grilles | 2 x (670 x 433 mm) |