Stérilisateurs professionnels

Découvrez notre stérilisateur professionnel UVC électrique :

 

Pourquoi utiliser un stérilisateur UVC professionnel ?

C’est bien connu, les rayons du soleil ont un fort pouvoir désinfectant. Plus spécifique, la reproduction de la lumière naturelle par lampe ultraviolet (UV) est déjà très utilisée pour éliminer des microorganismes nuisibles pour la santé, notamment dans le secteur médical et dans l’environnement. A la lumière de la pandémie liée au coronavirus, le rayonnement UV est devenu une technologie indispensable pour lutter contre la propagation du virus. Après une présentation simple de la stérilisation UV, Roller Grill vous explique pourquoi utiliser un stérilisateur UVC professionnel dans son restaurant ou son point de vente. Les multiples champs d’application vont certainement vous surprendre !

 

La stérilisation par traitement ultra-violets (UV), qu’est-ce que c’est ?

La stérilisation par traitement UV, une technologie simple et respectueuse de l’environnement

La stérilisation UV est un traitement purement physique et naturel. Elle supprime les bactéries en les exposant à une longueur d’onde précise des rayons UV comme le fait le soleil sur la Terre. Cette technologie simple reproduit ainsi l’action bactéricide de la lumière naturelle grâce à des lampes à rayonnement ultraviolet. Utilisée sans ajout de produits chimiques, cette méthode de stérilisation par traitement UV est très respectueuse de l’environnement.

 

Un procédé de désinfection éprouvé depuis de nombreuses années

Les travaux du Docteur Niels Ryberg Finsen, médecin danois et lauréat du Prix Nobel de Médecine en 1903, ont montré le pouvoir de désinfection et le traitement de certaines maladies par radiations lumineuses.

A cette même époque, les rayons ultraviolets sont déjà connus par leur action mutagène sur les micro-organismes dans le traitement de l’eau.

C’est surtout dans les années 60 que la décontamination par UV s’est développée pour améliorer la qualité de l’eau en éliminant les micro-organismes présents dans le liquide. L’action peut être triple : filtrer, purifier et stériliser les eaux usées ou les eaux provenant d’une source quelconque.

Depuis quelques décennies, les lampes UV sont également utilisées pour la désinfection de l’air et la stérilisation des surfaces dans les laboratoires et en milieu médical.

De nos jours, l’industrie agro-alimentaire utilise le procédé de désinfection UV pour détruire les micro-organismes présents sur machines comme les tapis convoyeurs, mais aussi pour mieux conserver les fruits et légumes stockés avant livraison aux entrepôts.

 

La stérilisation UV aux propriétés efficaces

Le fonctionnement de la stérilisation UV quoique méconnu est très facile d’approche et de compréhension.

 

Les rayons UVC sont germicides

Les rayons ultra-violets appartiennent à un spectre électromagnétique divisé en 3 parties. Selon la longueur d’onde, ils agissent différemment :

• Les rayons UVA – de 315 à 400 nm – sont connus pour la pigmentation de la peau.
• Les rayons UVB – de 280 à 315 nm – produisent de la vitamine B.
• Les rayons UVC – de 180 à 280 nm – détruisent les micro-organismes.

C’est précisément à une longueur d’onde de 253,7 nm que les rayons UVC sont germicides. Autrement dit, ils détruisent les germes et les micro-organismes tels que les virus, les bactéries, les levures, les moisissures et les algues.

Le rayonnement ultra-violet produit des réactions photo-chimiques particulièrement destructrices.

A une longueur d’onde de 253,7 nm, le rayonnement ultra-violet agit directement et instantanément par des réactions photochimiques sur l’ADN des micro-organismes. Il dissocie les molécules de l’ADN créant ainsi des mutations et l’inactivation des cellules. Les micro-organismes pathogènes deviennent inoffensifs et sont détruits.

 

La double fonction de désinfection et stérilisation

Selon la durée d’exposition et la quantité à désinfecter, il est question de désinfection ou de stérilisation. La désinfection suppose que les quelques micro-organismes restants après le passage des rayons ultra-violets ne sont pas suffisants pour déclencher une maladie. On parle de stérilisation lorsque l’ensemble des micro-organismes sont tués. La prolifération des bactéries ou des virus est ainsi stoppée.

 

Les lampes UVC sont d’une efficacité remarquable

Les rayons UVC sont générés par des types de lampe bien particuliers : des lampes à vapeur de mercure ou des lampes LED UVC. Ces lampes fluorescentes très efficaces envoient des rayonnements germicides d’une longueur d’onde de 253,7 nm sans altérer les propriétés du produit. L’ efficacité germicide d’une lampe UVC varie entre 90 % et 99,99 % selon la dose de rayons UVC (en mJ/cm-²), c’est-à-dire le produit de la puissance de la lampe par le temps d’exposition.

Un stérilisateur UVC professionnel, pour quoi faire ?

 La stérilisation UVC largement éprouvée fait tout juste son apparition dans les cuisines professionnelles.

Les performances d’une stérilisateur UV professionnel : UVC 120 Roller Grill

Une stérilisation complète sans manipulation supplémentaire

Roller Grill lance le premier stérilisateur UVC professionnel à double source de rayonnements ultra-violets. Ce stérilisateur de qualité professionnelle permet une désinfection complète de tous types d’objet (assiettes, plats, ustensiles de cuisine, clés de chambre…) sans les retourner.

 

Elimination à 99,99% de tous les micro-organismes pathogènes

Le stérilisateur UV professionnel de Roller Grill élimine 99,99% des micro-organismes pathogènes : bactéries, virus et levures. La puissance des deux lampes UV LED associée à une durée d’exposition de 7 minutes assure la destruction des germes et de tous les micro-organismes pathogènes des objets présentés dans ce matériel professionnel.

Les différentes applications professionnelles

Un stérilisateur professionnel idéal pour l’hôtellerie-restauration

Le stérilisateur électrique professionnel UVC 120 Roller Grill a été conçu en tout premier lieu pour décontaminer :

• les couverts, les ustensiles de cuisine, les assiettes ou divers plats très utilisés dans la restauration,
• mais aussi des clés de chambre classiques ou magnétiques des hôtels.

Ce stérilisateur professionnel est un équipement électrique indispensable pour les restaurants dans le cadre du bon respect des mesures sanitaires.

 

 Un stérilisateur destiné aussi aux professionnels dans d’autres secteurs d’activité

 Cet appareil de stérilisation UV est tout à fait conforme à une utilisation professionnelle dans d’autres secteurs d’activité, notamment :

 

• En milieu médical : le stérilisateur médical UVC 120 Roller Grill peut être utilisé dans les hôpitaux, mais aussi chez les dentistes pour la stérilisation des ustensiles dentaires.
• Chez les opticiens : ce système de stérilisation par lampe uv permet de désinfecter les lunettes de soleil et de vue après les essais des clients.
• Chez les coiffeurs : le stérilisateur uvc professionnel élimine les micro-organismes présents sur les accessoires de coiffure (ciseaux, pinces, peignes, tondeuses, sèche-cheveux etc.)
• En joaillerie : en arrière-boutique, le stérilisateur uv germicide est un matériel de désinfection indispensable après l’essai de différents bijoux comme les bagues, bracelets, colliers, boucles d’oreille…
• Dans toute entreprise, le matériel bureautique (claviers, souris, portables, tablettes…) doit faire l’objet d’une décontamination régulière.

 

 

Reconnue et éprouvée en milieu médical et dans l’environnement depuis plus d’un siècle, la stérilisation UVC devient un traitement incontournable dans l’hôtellerie-restauration.

Le stérilisateur UV professionnel UVC 120 Roller Grill désinfecte, sans produit chimique et sans dégradation, les couverts, les ustensiles de cuisine, les plats, les clés de chambre etc. selon les normes sanitaires en vigueur.

Cet appareil de désinfection UV s’ouvre à d’autres applications professionnelles notamment chez les opticiens, les cabinets médicaux, les salons de coiffure, la bureautique de toute entreprise…

Procurez-vous sans tarder votre stérilisateur professionnel UVC 120 Roller Grill !