Bac eutectique GN 1/3

Le bac eutectique est un bac Gastronorm GN 1/3 muni d’une coque réfrigérée pour conserver à l’air libre pendant 5 heures toute préparation de pâte liquide selon les normes d’hygiène et sanitaires.

Il suffit de déposer le bac blanc à vide au congélateur pendant la nuit. A l’heure du service, il suffit de remplir le bac réfrigéré de pâte liquide. Le bac eutectique de contenance 1,5L est ainsi prêt à l’emploi !