Buffet salad’bar en îlot chauffant – 4 bacs GN 1/1
Ref : SBC 40 C
Le buffet salad’bar chauffant SBC 40 C est idéal pour la présentation de hors-d’œuvre ou plats préparés chauds dans un restaurant ou dans les collectivités.
Description du produit
Le salad’bar en îlot SBC 40 C est un buffet chauffant 4 bacs GN 1/1 pour une utilisation en libre-service dans les brasseries, restaurants ou dans les collectivités. Il permet une présentation optimale et un maintien au chaud (+20/+90°C) vos entrées chaudes, légumes, viandes, poissons etc. grâce au système de bain-marie.
La cuve inox du buffet chauffant est équipée de deux résistances pour assurer une chaleur homogène en cuisson bain-marie.
La vidange complète de la cuve inox s’effectue par un robinet tout inox.
Ce buffet chauffant en îlot peut accepter tout type de bacs GN jusqu’à 150mm profondeur.
Equipement: buffet en bois avec miroir et à soubassement traversant pour le stockage d’assiettes. Poternes en inox brossé, toit et étagère centrale avec retenues amovibles, pare-haleine en verre, profilé alu sur tablettes de dressage rabattables, tablettes démontables pour le passage dans les portes standard 0,8 m, 4 doubles-roues dont 2 avec freins. Eclairage LED blanc-froid. 2 résistances blindées de chauffe. Bain-marie avec système de vidange. Accès direct pour un entretien aisé. Livré sans bac. Disponible en bois chêne clair, acajou, wengé ou blanc cérusé. Menuiserie française.
Option : Toit motorisé
Caractéristiques techniques
| Capacité | 4 GN 1/1 |
| Revêtement | Inox et bois |
| Puissance | 3 Kw |
| Dimensions Extérieures | 1445 x 1445 x 1540 mm |
| Poids | 83 kg |
| Volts | 230 V |
| Dimensions tablettes rabattues | 1040 x 1040 x 1540 mm |
